by N.D. Food Technologist

3 tipologie di frittura: forno, olio, aria. Sfida all'ultima croccantezza!

Gamberi croccanti o crocchette dorate? Comunque irresistibili. Scopri i segreti di queste tipologie di frittura per un risultato perfetto.

La frittura è un'arte culinaria che conquista grandi e piccini con la sua irresistibile croccantezza e i suoi sapori intensi. Ma come ottenere un risultato impeccabile senza appesantire i nostri piatti e rispettare le esigenze di una dieta sana? Non temete, perché il mondo della frittura offre diverse alternative, ognuna con le sue peculiarità. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta delle 3 tipologie di frittura più diffuse: frittura in olio, frittura in forno e frittura ad aria.